Joukkoruokailujen kasvipohjaisuudella monia etuja

Tällä viikolla Atria totesi tulosjulkistuksensa yhteydessä, että uudet ravitsemussuositukset ovat riski heidän liiketoiminnalleen. Keskustalaiset kansanedustajat puolestaan pillastuivat, kun sosiaali- ja terveysministeriön uudet toimenpidesuositukset huomioivat ravitsemussuositukset. Muistutetaanpa tähän väliin: tutkittu tieto ei ole uhka vaan mahdollisuus. Tieteelliseen tietoon pohjautuvien ravitsemussuositusten tietysti tuleekin ohjata julkisten ruokapalvelujen toteuttamista. Nykyisessä poliittisessa ilmapiirissä tämä tieto kuitenkin ilahdutti minua tavattoman paljon. OnContinue reading “Joukkoruokailujen kasvipohjaisuudella monia etuja”

Olen ehdolla kuntavaaleissa

Se, että olen nyt elämäni ensimmäistä kertaa ehdolla kuntavaaleissa on monen asian summa. En olisi ehkä ikinä tällä tavoin kiinnostunut ympäristöasioista, ellen olisi sattunut olemaan TV-uutisten ääressä lokakuussa 2018, kun IPCC:n ilmastoraportista uutisoitiin. Ellei uutinen olisi iskenyt minuun niin kovaa, en olisi päätynyt seuraavana päivänä perustamaan ilmastotiliä Instagramiin. Jos en olisi oman ympäristövaikuttamiseni myötä seurannutContinue reading “Olen ehdolla kuntavaaleissa”

Äitiyspakkaus – hyvinvointivaltion ikonista ylikulutuksen symboliksi?

Onko aika ajanut nykymuotoisen äitiyspakkauksen ohi? Mahdollistaako laatikollinen tavaraa hyvän elämän lähtökohdat ekokriisin keskellä vai päinvastoin heikentää niitä?